次の記述のうち、介護老人福祉施設における食事に関する支援として、最も適切なものを1つ選びなさい。
ひとつ選ぶと、答え合わせが出ます。
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正答は3です。
解説
食事は栄養をとるだけでなく、会話などのコミュニケーションの場としても大切です。楽しく食べられる雰囲気をつくることが食事の支援にあたるため、正答は3です。
- 誤り1食事の前には、テーブルや椅子の清掃とともに部屋の換気を行います。食事介助の場面での感染対策として示されている手順です。資料1
- 誤り2食事の目的は栄養をとることだけではなく、会話などのコミュニケーションの場としても重要です。会話を控えるようにすると、その機会を減らすことになります。資料2
- 正答3施設の食事介助では、楽しくおいしく食べてもらうための前向きな声かけが手順に含まれています。仲間と一緒に食べると、楽しくおいしく食べることができます。資料1・2
- 誤り4食事は楽しくおいしく食べてもらうものであり、コミュニケーションの場としても重要です。食べ終わった人の食器をすぐに下げることは、この点で最も適切とはいえません。資料1・2
- 誤り5病院の照明の資料では、生活の場である病室は100ルクス程度の明るさで十分とされています。25ルクスは、これを大きく下回る暗さです。資料3
出典：第38回介護福祉士国家試験 問題44（公益財団法人社会福祉振興・試験センター）
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